https://images.app.goo.gl/br75qccHDBBWn8Um7
Susu kotak atau susu UHT (Ultra High Temperature) banyak digemari masyarakat karena kepraktisannya dan kemampuannya untuk disimpan pada suhu ruang dalam waktu lama. Keunggulan tersebut berasal dari kemasan kemasan susu kotak yang terdiri dari beberapa lapis material berbeda. Bukan sekadar karton biasa, setiap lapisan memiliki fungsi krusial untuk melindungi susu dari berbagai faktor perusak dan menjaga kesegarannya.
Rata-rata, kemasan susu kotak terdiri dari 6 lapis material yang berbeda, yang masing-masing memiliki peran spesifik:
- Lapisan 1: Polietilen bagian luar (Outer Polyethylene – PE)
- Lapisan terluar berfungsi sebagai pelindung pertama dari kelembaban eksternal (air), kotoran, dan kerusakan mekanis ringan. Lapisan ini juga menjadi permukaan tempat percetakan desain dan informasi produk.
- Lapisan 2: Kertas karton (Paperboard)
- Lapisan kedua menjadi lapisan utama yang memberikan kekuatan, stabilitas, dan bentuk pada kemasan. Karton terbuat dari serat kayu yang padat. Lapisan kertas ini juga memudahkan proses pencetakan yang berkualitas tinggi dan membuat kemasan kokoh saat ditumpuk. Sekitar 70% dari berat kemasan karton berasal dari lapisan ini.
- Lapisan 3: Polietilen pengikat (Binding Polyethylene – PE)
- Lapisan tipis polietilen berfungsi sebagai perekat atau pengikat antara lapisan kertas karton dengan lapisan aluminium foil. Tujuannya memastikan kedua lapisan tetap menempel erat dan tidak terpisah.
- Lapisan 4: Aluminium foil
- Lapisan ini berfungsi dalam menjaga kesegaran susu. Aluminium foil memiliki sifat penghalang yang sangat baik terhadap:
- Oksigen: Mencegah oksidasi lemak dan vitamin dalam susu, yang dapat menyebabkan ketengikan dan hilangnya nutrisi.
- Cahaya (UV): Melindungi susu dari degradasi vitamin dan protein akibat paparan sinar UV yang memicu perubahan rasa dan bau.
- Aroma dari luar: Mencegah bau asing dari lingkungan luar masuk ke dalam kemasan dan mempengaruhi aroma susu.
Lapisan ini memungkinkan susu UHT disimpan berbulan-bulan di suhu ruang tanpa pendingin.
- Lapisan 5: Polietilen pengikat (Binding Polyethylene – PE)
- Mirip dengan lapisan ketiga, lapisan ini berfungsi sebagai perekat atau pengikat antara lapisan aluminium foil dengan lapisan polietilen paling dalam.
- Lapisan 6: Polietilen bagian dalam (Inner Polyethylene – PE)
- Lapisan keenam merupakan lapisan yang bersentuhan langsung dengan susu. Polietilen ini bersifat inert (tidak bereaksi dengan susu), tahan air, dan memberikan segel kedap udara setelah proses pengisian dan penutupan. Sehingga dapat memastikan tidak ada kebocoran dan susu tetap steril di dalamnya.
Keunggulan kemasan susu kotak multilapis
- Dapat disimpan disuhu ruang
- Meningkatkan masa simpan
- Melindungi nutrisi, rasa, dan aroma susu dari kerusakan lingkungan.
- Praktis dan Higienis
- Ramah Lingkungan (dapat didaur ulang)
Kemasan susu kotak adalah salah satu bukti nyata inovasi dalam pangan yang dapat memberikan solusi praktis dan aman bagi kebutuhan konsumsi sehari-hari, memastikan susu yang diminum tetap berkualitas dari pabrik hingga ke gelas.
