Author name: Admin

Teknologi pangan merupakan salah satu program studi di Institut Teknologi Telkom Purwokerto yang merupakan bagian dari Fakultas Teknik Telekomunikasi dan Elektro. Program Studi Teknologi Pangan didirikan pada tanggal 15 maret 2022. Didirikannya program studi Teknologi Pangan pada Institut Teknologi Telkom Purwokerto memberikan warna pada ITTP yang kebanyakan program studinya menjurus pada IoT. Apa sih bedanya Tekpang di ITTP dengan Tekpang lainya? Teknologi pangan di Institut Teknologi Telkom Purwokerto memiliki perbedaan dibandingkan kampus-kampus lain. Perbedaan tersebut terletak pada mata kuliah yang diberikan. Selain di jelaskan bagaimana cara mengolah pangan, mahasiswa diberi mata kuliah pemrograman yang menjelaskan penggunaan software salah satunya python. Dalam dunia pangan python dapat digunakan untuk menganalisis data terkait data nutrisi suatu bahan pangan.  Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan (HMTP) merupakan organisasi pada program studi Teknologi Pangan yang didirikan pada tanggal 20 maret 2023. Organisasi ini menjadi wadah bagi mahasiswa Teknologi pangan untuk menyuarakan kepentingan mahasiswa, melatih softskill, menyelenggarakan berbagai kegiatan akademik maupun non akademik, membangun solidaritas, dan sebagai sarana komunikasi antar mahasiswa. 

Teknologi pangan merupakan ilmu yang mempelajari segala proses pengolahan pangan dari proses pemanenan sampai ke tangan konsumen. Teknologi pangan memiliki tujuan untuk memastikan pangan yang diproduksi dan dikonsumsi oleh konsumen aman, bernutrisi, memenuhi syarat mutu dan kemanan yang ditetapkan. Pada jurusan teknologi pangan para mahasiswa akan mempelajari sifat sifat fisik, mikrobiologis, dan kimia dari suatu bahan pangan serta bagaimana cara pengolahannya. Sumber foto: https://www.freepik.com/free-photo/medical-team-discussing-about-petri-dish-with-vegan-meat-analyzing-gmo Apa saja mata kuliah teknologi pangan ? Mata kuliah yang ada dijurusan teknologi pangan tidak akan membuatmu boring, lho! Karena banyak praktikum mulai dari fisika, kimia, mikrobiologi, dan memasak yang dijamin bikin kuliah ga boring. Selain itu, adanya kuliah tamu dengan berbagai narasumber dan kegiatan kunjungan industri ke berbagai pabrik besar yang pastinya menambah wawasan perihal pengolahan pangan. Berbagai mata kuliah yang akan dipelajari nantinya mulai dari ilmu-ilmu dasar fisika, kimia, biologi yang pastinya akan dipelajari di jurusan ini. Selain itu, pemberian mata kuliah pengantar teknologi pangan supaya mahasiswa lebih memahami penerapan teori ke praktik pengolahan pangan. Seiring dengan berjalannya semester, mata kuliah yang diberikan pasti akan lebih khusus termasuk kimia pangan, mikrobiologi pangan, prinsip pengolahan pangan, hingga prosedur pembuatan suatu produk pangan seperti tempe, yogurt, dan lainnya. Bagaimana prospek kerja lulusan teknologi pangan ? Lulusan teknologi pangan memiliki banyak peluang pekerjaan dibidang industri maupun kewirausahaan, diantaranya: Research and Development Quality control Quality assurance Wirausaha Dosen Konsultan pangan Lembaga pemerintahan (BPOM, LIPI, Halal, Departemen Pertanian, dll)