Purwokerto, 22 September 2024 – Program Studi Teknologi Pangan kembali menyambut para mahasiswa baru angkatan 2024 dengan hangat melalui acara pengenalan program studi dan sistematika pembelajaran yang digelar oleh PKKMB Fakultas. Acara ini isi langsung oleh Kepala Program Studi (Kaprodi) Teknologi Pangan, Ibu Nurul Latifasari,

Dalam beberapa tahun terakhir, kesadaran masyarakat terhadap kesehatan dan pola makan semakin meningkat, terutama terkait konsumsi gula. Salah satu inovasi yang memudahkan konsumen dalam memilih produk makanan dan minuman yang sehat adalah sistem label warna berdasarkan kandungan gula. Sistem ini telah diadopsi di berbagai negara

Hi foodies, pasti sudah tidak asing lagi dengan istilah-istilah klaim penggunaan gula kan. Lalu apakah istilah-istilah tersebut memiliki makna yang sama? Yuk simak penjelasannya Less Sugar Klaim "less sugar" yang sering ditemukan pada berbagai produk minuman mengacu pada pengurangan kandungan gula minimal 25% dibandingkan formulasi

Program Studi Teknologi Pangan melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat di UKM Yoghurt Sehati, Purwokerto. Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 11 September 2024, dihadiri juga oleh peserta yang merupakan karyawan UKM tersebut. Dilakukan sosialisasi oleh Ibu Nurul Latifasari, S.TP., M.P, sosialisasi tersebut bertujuan untuk memberikan pemahaman

Pada tanggal 20 Agustus 2024, UKM Yoghurt Sehati di Purwokerto menjadi tuan rumah kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat yang diinisiasi oleh Dosen Teknologi Pangan yaitu, Ibu Nurul Latifasari, S.TP., M.P bersama mahasiswa dari Program Studi Teknologi Pangan. Kegiatan ini dihadiri oleh lima peserta yang merupakan karyawan